Samoussas aux brocoli

Samoussas aux brocoli

Recette de Samoussas aux brocolis

Pour 4 personnes

Préparation :    15 minutes

Cuisson :          10 minutes

Difficulté :          Facile

Coût :                 Pas cher

Ingrédients pour la recette de 

Samoussas aux brocoli.

- 6 feuilles de brick, 
- 2 Brocolis, 
- 1 barquette de tomates cerise, 
- 50 grammes de beurre, 
- Salade mesclun, 
- 1 pincée de curry, 

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

- Sel fin de cuisine,

- Poivre noir en grains du moulin. 

Préparation de la recette de 

Samousas aux brocoli.

- Cuire pendant 10 minutes les brocolis dans de 

l’eau bien salée. 

- Égoutter et séparer les têtes.

- Les écraser avec une fourchette. 

- Ajouter le curry puis l’huile d’olive.

- Saler et poivrer

 - Faire fondre le beurre. 

- Badigeonner de beurre fondu une feuille

de brick avec un pinceau.

- Poser une autre feuille dessus afin d’avoir

une double épaisseur.

- Découper en 6 triangles

- Disposer un triangle de brick sur une assiette.

- Déposer une cuillère de brocolis au milieu.

 - Plier les extrémités vers le centre afin d’obtenir

un petit triangle.

- Badigeonner avec un peu de jaune d’œuf et

passer au four thermostat 6 pendant10 minutes. 

- Servir tiède sur un mesclun assaisonné

accompagné de quelques tomates cerise. 

Les Conseils de Pierre. 

Idéal en accompagnement légume d'un plat

ou pour accompagner les crudités.

Cette Recette de Samoussas aux brocoli

vous est proposée par le site 

http://pmarchesseau.com.ar 

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 aux brocoli.