Gâteau d'automne aux pommes rhum-raisins

Gâteau d'automne aux pommes et rhum-raisin

Recette de Gâteau d'automne aux 

pommes rhum-raisins

Pour 8 personnes

Préparation :         20 minutes

Cuisson :                 30 minutes

Difficulté :              Facile

Coût :                       Pas cher

Ingrédients pour la Recette de Gâteau 

d'automne aux pommes rhum-raisins.

- 450 grammes de pommes, environ 2 grosses,

- 100 grammes de raisins secs,

- 7,5 cl de rhum ou de calvados,

- 8 cl d'huile neutre,

- 350 grammes de farine tamisée,

- 150 grammes de sucre en poudre +1 cuillérée à soupe,

- 2 gros œufs extra frais,

- 1,5 cuillère à café de levure chimique,

- 1 cuillère à soupe de vinaigre,

- 1 cuillère à café de cannelle moulue,

- 1 bonne pincée de sel,

- Facultatif : quelques amandes effilées.

Préparation de la Recette de Gâteau 

d'automne aux pommes rhum-raisins.

- Préchauffer le four à 180° C th. 6. 

- Chauffer le rhum au micro ondes.

- Mettre les raisins à gonfler dedans.

- Mélanger dans un grand bol la farine, le sucre, 

la levure, la cannelle et le sel. 

- Mettre dans un autre récipient l'huile, les oeufs 

et le vinaigre. 

- Peler les pommes et les couper en dés. 

- Verser le mélanger oeufs-huile sur la farine.

- Mélanger jusqu'à incoporation. 

- Ajouter les dés de pommes, puis les raisins ainsi 

que le rhum. 

- Bien mélanger .

- Verser dans un moule rond de 22 à 24 cm de 

diamètre. 

- Saupoudrer d'un peu de sucre. 

- Parsemer éventuellement d'amandes effilées.

- Faire cuire pendant 30 minutes. 

- Un cure-dents doit ressortir sec du gâteau cuit.

Les Conseils de Pierre.

- Si le gâteau est fait pour des enfants ou si personne 
n'apprécie  le goût du rhum, faire gonfler les raisins 
secs dans la même quantité de thé chaud. 


- Ajouter une poignée de noix ou de noisette décortiquées.

Cette Recette de Gâteau d'automne aux pommes 

rhum-raisins vous est proposée par le site 

http://pmarchesseau.com.ar 

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aux pommes rhum-raisins.