Soupe fraîche de cresson

Recette de Soupe fraîche de cresson

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Coût : Pas cher

Ingrédients pour la Soupe de cresson.

- 3 bouquets de cresson, - 2 yaourts natures, - 60 grammes de cerneaux de noix, - 1 litre de bouillon de volaille, - Sel fin de cuisine, -Poivre blanc moulu. Préparation de la recette de Soupe de cresson. - Nettoyer le cresson. - Le faire cuire dans le bouillon pendant 15 minutes. - Saler et poivrer. - Passer la soupe au mixeur, puis la laisser refroidir. - Au moment de servir, ajouter les yaourts en mélangeant bien le tout. - Parsemer de cerneaux de noix. - Servir bien froid. Les Conseils de Pierre. Cette recette apporte 157 Kcal par personne avec 6 g de Protéines, 10,2 g de Lipides et 10,3 g de Glucides. Cette recette de Soupe fraîche de cresson est proposée également par les sites: http://pmarchesseau.com.ar et le blog http://chefentoque.kazeo.com Imprimer la recette de Soupe fraîche de cresson.