Gratin de crosnes

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Difficulté : Facile
• Coût : Moyen
• Recette pour 4 personnes

Ingrédients pour la recette du gratin de crosnes.

600 grammes de crosnes frais, 40 grammes de beurre, 1 cuillère à soupe de farine tamisée, 40 cl de bouillon de poule, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 pincée de muscade, 4 pincée de sel fin de cuisine, 2 pincées de poivre noir en grains moulus au moulin. Réalisation de la recette du gratin de crosnes. Réaliser un roux blond. Dans une casserole faire fondre le beurre. Y ajouter la farine tamisée.