Biscuits aux noix et flocons d’avoine

Recette de Biscuits aux noix et flocons d’avoine

pour 15 biscuits

Préparation:  30 minutes

Cuisson :          30 minutes Difficulté:        Facile Coût:                  Moyen Ingrédients pour la recette de biscuits aux noix  et flocons d'avoine.

- 100 grammes de farine semi-complète Bio tamisée,
- 100 grammes de farine tamisée, - 70 grammes de flocons d’avoine
- 60 grammes de noix concassées
- 80 grammes de sucre semoule
- 120 grammes de margarine,
- 1 cuillère à café de bicarbonate;
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide.

Préparation pour la recette de biscuits aux noix 

et flocons d'avoine.

- Dans un saladier, mélanger les farines, les flocons d’avoine, 

les noix, le sucre, le bicarbonate, la cannelle et la vanille.

- Ajouter la margarine pour obtenir une pâte émiettée.

- Pour lier la pâte, incorporer très peu d’eau.

- Former une boule et laissez reposer 1 heure à couvert.

- Façonner des formes à la main et les disposer sur 

une feuille de papier cuisson, sur une grille.

- Faire cuire au four à 150°C pendant 30 minutes

- Les déguster une fois refroidis.

Les Conseils de Pierre.

Apports énergétiques par biscuits : 

- Environ 165kcal avec 3g de protéines, 9g de lipides 

et 19g de glucides

-Tamiser: passer les farines dans un tamis possédant un grillage 

fin pour enlever les grumeaux et rendre la farine plus fluide.

Cette recette de Biscuits aux noix et flocons d’avoine

est proposée également par les sites:

http://pmarchesseau.com.ar et le blog

http://chefentoque.kazeo.com

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