Salade de pâtes au pesto

                                                        Salade de pâtes au pesto

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Temps de préparation : 

15 minutes

Temps de cuisson : 

13 minutes

Difficulté : 

Très facile

Budget : 

Bon marché

Pour 4 personnes

Ingrédients pour Salade de pâtes au pesto

1. 300 g de pâtes,
2. 1 boule de mozzarella,
3. 3 tranches de jambon cru coupées en morceaux,
4. 2 cuillères à soupe d’olives noires,
5. 2 cuillères à soupe de tomates confite
6. 1 demi  pot de pesto,
7. 1 gousse d’ail pressée,
8. 1 yaourt nature battu,
9. Le jus d’1 demi-citron,
10. Quelques feuilles de basilic ciselées
11. Sel et poivre du moulin.

Préparation de la  Salade de pâtes au pesto

1. Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. 
2. Les passer sous l’eau fraîche et réserver. 
3. Couper les tomates, la mozzarella et le jambon en petits morceaux. 
4. Les placer dans un saladier et les mélanger aux pâtes. 
5. Dans un bol, mélanger le pesto, le jus de citron, l’ail et le yaourt. 
6. Saler et poivrer. Verser la sauce au pesto dans la salade. 
7. Incorporer les olives, parsemer de basilic et servir.