Scampi à la Charentaise

Recette de Scampi à la Charentaise

Pour 2 personnes

Préparation :   40 minutes Cuisson:             10 minutes Difficulté:          Facile Coût:                    Moyen

Ingrédients  pour la Recette de Scampi à la Charentaise

- 10 scampi décortiqués,

- 40 grammes de beurre allégé pour cuisson,

- Quelques brins de persil,

- 1 gousse d'ail frais,

- Sel fin de l'île de Ré,

- Poivre noir en grains du moulin.

Préparation pour la Recette de Scampi à la Charentaise

- Laver le persil et le hacher menu.

- Hacher finement la gousse d'ail.

- Mélanger le tout avec le beurre

- Saler, poivrer et réserver.

- Déposer les scampi décortiqués dans un plat pour le four.

- Ajouter le beurre et faire griller les scampi sous le gril 5 minutes de chaque côté.

Les Conseils de Pierre

- Le beurre ne sert uniquement à donner un goût aillé aux scampi et ne doit pas être mangé.

- Cette recette apporte environ 175 kcal/personne.

Cette Recette de Scampi à la charentaise
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