Sardines à l’huile essentielle de girofle

Sardines dites aussi à l'orientale

Sardine à l'huile essentielle de girofle

Quelles sont ses vertus minceur de cette recette ? L’huile essentielle de girofle possède des vertus coupe-faim !

Recette de Sardines à l’huile essentielle de girofle 
pour 4 personnes

• Temps de préparation: 30 minutes

• Temps de cuisson: 

  40 minutes

• Temps de réfrigération: 

  1 440 minutes
• Difficulté: 
  Difficile
• Budget: 
  Budget moyen

Ingrédients pour la Recette de Sardines à l’huile essentielle de girofle

• 12 sardines fraîches, 
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 
• 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc, 
• 1 oignon jaune, 
• 2 échalotes grises, 
• 2 gousses d’ail, 
• 2 carottes, 
• 1 cuillère à café de gros sel, 
• 1 cuillère à café de harissa, 
• 1 goutte d’huile essentielle de girofle.

Préparation pour Sardines à l’orientale

1. Commencer par vider les sardines fraîches.
2. Puis les nettoyer.
3. Les sécher avec du papier essuie-tout. 
4. Dans une poêle, mettre la cuillère d’huile d’olive.
5. La laisser bien chauffer.
6. Puis, ajouter les sardines.
7. Les faire frire pendant 2 minutes de chaque face. 
8. Les déposer les ensuite sur du papier essuie-tout. 
9. Éplucher et émincer les carottes.
10. Puis les faire revenir avec l’oignon, l’ail, les échalotes dans une cuillère à soupe d’huile. 
11. Une fois le tout doré, ajouter vinaigre, sel et harissa.
12. Laisser le tout réduire à bas feu pendant une demi-heure. 
13. Sortir les sardines du feu.
14. Mélanger l’huile essentielle de girofle avec la dernière cuillère d’huile d’olive.
15. La mélanger et la verser sur les sardines. 
16. Placer les sardines au réfrigérateur pendant 24 heures.

Le Conseil du Chef pour la Recette Sardines à l’orientale

1. Une recette originale de sardine. 
2. L’huile essentielle de girofle a des vertus coupe-faim!