5 huiles essentielles qui font mincir : Huile essentielle de citron

Mincir grâce aux huiles essentielles ? Facile ! Il suffit d’en ajouter à sa cuisine... Cinq recettes à mettre au menu.

Recette d'Aumônières de saumon au tzatziki 

pour 2 personnes

• Temps de préparation : 25 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Temps de  réfrigération : 120 minutes
• Difficulté : Très facile
• Coût : Très moyen

Ingrédients pour la Recette d'Aumônières de saumon au tzatziki

• 1 demi-concombre,
• 2 tranches de saumon fumé,
• 1 gramme d’agar agar,
• 175 grammes de fromage blanc à 20 %
• Sel fin de cuisine,
• poivre noir en grains du moulin,
• 1 goutte d’huile essentielle de citron.

Préparation de la Recette d' Aumônières de saumon au tzatziki

1. Éplucher le concombre.
2. Le couper verticalement. 
3. Retirer les graines à la petite cuillère.
4. Le asser brièvement au mixeur.
5. Mettre la préparation dans une casserole. 
6. Ensuite, amener à ébullition.
7. Y mettre l’agar agar.
8. Les laisser bouillir pendant 2 minutes en remuant beaucoup et sans arrêt. 
9. Préparer 2 coupelles creuses en y mettant du film alimentaire dessus.
10. Puis les tranches de saumon fumé. 
11. Celles-ci doivent légèrement dépasser sur les bords. 
12. Préparer ensuite le fromage blanc en le fouettant avec du sel, du poivre et la goutte d’huile essentielle de citron. 
13. Déverser le fromage blanc dans le concombre mixé.
14. Les mélanger ensemble. 
15. Mettre le mélange dans les coupelles creuses sur le saumon.
16. Puis faire une papillote en rabattant le saumon par le dessus. 
17. Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
18. Puis démouler les aumônières.

Le Conseil du Chef pour la Recette d'Aumônières de saumon au tzatziki

1. Une recette très fraîche. 
2. L’huile essentielle de citron a des vertus anti-cellulite.
3. Elle aide à éliminer les graisses!