Idées d'amuse bouche pauvres en calories
Bâtonnets de crudités (carottes, radis, chou-fleur, concombre,champignons… accompagnés de sauces à base de fromage blanc.
Dés de jambon, de fromage, de pastèque. de melon, de surimi, des tomates cerises et des olives piqués en boule (demi melon ou demie boule en polystyrène recouverte de papier aluminium)
Mini-brochettes de melon et jambon fumé ou viande des grisons ou de crevettes et dés de pamplemousse
Feuilles d’endives (chicons) tartinées de fromage aux fines herbes ou fromage de chèvre
Mini-rouleaux de jambon cuit au fromage frais ou aux asperges
Mini-toasts au saumon fumé, tomates et œufs durs, fromage frais aux herbes…
Pour le plaisir des yeux, soyez créatifs et jouez sur la présentation.
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