Salade Anti fringale

Recette de la Salade anti fringale

pour 4 personnes

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Budget: Budget moyen

Ingrédients pour la Recette de Salade anti fringale

400 grammes de blancs de poulet,

200 grammes de noisettes,

1 boîte de 250 grammes de lentilles vertes au naturel,

2 pommes,

1 cuillère à café de vinaigre de Xérès,

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

1 petite cuillère à café d’huile de colza,

Sel fin de cuisine,

Poivre noir en grains moulus au moulin,

1 goutte d’huile essentielle de cannelle.       

Préparation de la Recette de Salade Anti-fringale

Faire cuire les blancs de poulets à la vapeur ou à la poêle pendant 10 minutes.

Les laisser refroidir.

Éplucher les pommes.

Puis les découper en tranches fines.

Faire cuire les pommes 10 minutes à l’huile de colza dans une poêle. 

Pour l’assaisonnement, mélanger l’huile d’olive à l’huile essentielle.

Ajouter ensuite le vinaigre, le sel et le poivre.

Dans 4 assiettes, disposer la salade.

Puis, rajouter  le poulet, les pommes et les lentilles préalablement égouttées. 

Verser alors l’assaisonnement.

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