Petits conseils pour profiter des bons repas

Les fêtes se suivent et se ressemblent toutes pour nous. Nous avançons à petits pas mais déjà les doutes apparaissent pour nombreux d’entre nous qui s’efforcent à surveiller leur poids et leur diabète:

Que faire ? Se priver de tout, pour ne surtout pas gâcher les efforts faits pendant des mois ou au contraire, profiter au maximum et on verra plus tard…

Voici quelques astuces pour profiter de tout, mais avec modération !

Prenez une part de chaque plat, sans se servir une seconde fois.

Modérez votre consommation d’alcool, choisir soit l’apéritif, soit le verre de vin maispas plus.

Rappelons qu’il ne faut pas en consommer à jeun, afin d’éviter les hypoglycémies.

Méfiez-vous des sauces qui peuvent accompagner les crustacés, la viande ou le poisson, il faut les limiter car elles sont souvent très riches en graisses

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, repas de fête ne rime pas forcément avec repas riche en glucides. En effet, au cours de ces repas les glucides sont essentiellement présents dans les toasts qui accompagnent le foie gras ou le saumon, et dans les desserts. 

Il y a généralement peu ou pas de féculents avec le plat principal. Si vous êtes traités à l’insuline, pensez à compenser le manque de féculents par du pain, ou alors diminuez éventuellement votre dose d’insuline.

Et n’oubliez pas que l’équilibre alimentaire ne se fait pas sur un seul repas, mais s’établit tout au long de la semaine.

Composition nutritionnelle de quelques aliments consommés plus particulièrement lors des fêtes.

Aliment	Quantité	Kcal	Prot.	Graisses	Glucides
Foie gras	40 g (1tranche)	182	4	18	1
Saumon fumé	40 g (1tranche)	90	9	6	0
Huîtres	12 pièces	115	14	3	8
Dinde farcie	150 g
Marrons	50 g (4 pièces)	93	1	1	20
Bûche glacée	150 g (1tranche)	188	4	8	25
Champagne brut	1 coupe	80	0	0	0

 

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