Tarte légère poireaux dinde et fromage blanc

Tarte légère poireaux dinde et fromage blanc

pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes.

Cuisson : 30 minutes.

 Difficulté : Facile.

Cout : faible.

Ingrédients de la recette Tarte légère poireaux dinde et fromage blanc.

Pâte brisée :

- 250 g de farine avec levure incorporée (ou farine normale + 1/2 sachet de levure),

- 1 œuf,

- 5 cuillères à soupe d'huile,

- 5 cl d'eau tiède.

Garniture :

- 3 poireaux,

- 1 tranche de blanc de dinde ou de poulet,

- 150 g de fromage blanc à 0% MG,

- 3 œufs,

- 1 cuillère à soupe de farine,

- 50 g de fromage râpé,

- poivre.

 

Préparation de la recette Tarte légère poireaux dinde et fromage blanc.

- Mélanger les ingrédients de la pâte brisée : farine, oeuf, huile, eau, dans l'ordre.

- Former une boule et laisser reposer au moins 30 minutes.

 Pendant ce temps, couper les blancs de poireaux en rondelles et faire cuire à la vapeur 20 minutes, avec une dizaine de gouttes de sauce soja (type maggi).

- Vérifier que les poireaux sont bien tendres et laisser égoutter le plus possible.

- Incorporer les œufs un à un au fromage blanc, puis ajouter le râpé, le blanc de dinde coupé en tout petits morceaux, et une cuillère de farine pour lier.

-  poivrer à votre goût.

- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7), étaler la pâte, piquer à la fourchette.

- Ecraser un peu les poireaux dessus, verser le mélange et enfourner pendant 30 minutes environ.

Cette recette de  Tarte légère poireaux dinde et fromage blanc

 vous est proposée par

http://chefentoque.kazeo.com

http://pierremarchesseau.com.ar

Imprimer la Recette de 

 Tarte légère poireaux dinde et fromage blanc.